Beschrijving
Een heerlijke dooraderde varkensrollade van zeer smaakvol varkensvlees. De vetdooradering van deze rollade maakt dat hij altijd zacht en sappig blijft, ook bij een langere bereiding. De rollade is traditioneel Gronings gekruid met o.a. witte peper en kruidnagel. Uiteraard vakkundig met de hand gerold en geknoopt.
Wij raden ca. 200 á 250 gram verse rollade per persoon aan.
