Beschrijving
Ons nagelhout wordt ambachtelijk gemaakt in eigen worstmakerij. Het wordt meerdere weken gezouten in een combinatie van zout en kruidnagel en hierna voor minimaal één maand te drogen gehangen. Het resultaat is een prachtig mager stuk vleeswaar met een mooie volle smaak. Zowel lekker op brood, als carpaccio of als borrelhapje.
