Beschrijving
Gemakkelijk een feestelijk en luxe hoofdgerecht op tafel?
Deze Engelse klassieker maakt u het makkelijkste klaar in de oven. Laat de beef wellington ontdooien en bestrijk het bladerdeeg met eigeel en strooi een beetje basterdsuiker erover.
Verwarm de oven voor op 200c en braad de beef wellington in ca. 30-50 minuten naar een kerntemperatuur van ca. 45 graden. Haal hem uit de oven en laar hem buiten de oven nog 10 á 15 minuten rusten.
Deze beef wellington weegt ca. 1 kg en is daarmee geschikt voor ca. 3-5 personen.
Let op: beperkt beschikbaar.
Onze tip: bestel een oventhermometer mee!
